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キングオブ漬物

梅をつける季節になりましたね。

私はまったくしない怠け者なのですが、この近辺だとまだ梅酒をつくったりするお宅も多く、青梅などもたくさん今は売られています。

また、庭先に赤じそを干す風景も時々見受けられます。


梅干っていうのは本当に日本の代表的な健康食品!といって過言ではないですね。

防腐剤代わりになるので、夏のお弁当には欠かせないし、ただ腐らせないというだけでなく、あの独特の「つばが出る感」。ゴハンのおいしいこと。

昔の日本人の弁当の定番「日の丸弁当」梅干一つでゴハン2杯、ワタシも梅干がおいしいタイプのものであればいけます!

そう、おいしいタイプ。梅干も好みありますねー。私は肉厚のが好きです。以前九州の方からいただいた小梅がお弁当にぴったりのサイズで探しているのですが、なかなかないですねー。専門店とかいくと高いし(涙)。

そして、一番好きなのは、名門(?)南高梅の高級なの。もう、まわりに甘―い蜜みたいなのが絡んだ「一粒500円」とかするやつ。でも!高級ケーキだってそのくらいするもん。

アレにさらにお砂糖かけて(上白糖に限る!)食べて御覧なさいな。

健康食品どころじゃないっすよ。最高のお茶請けです。ちょっとずつ惜しんで食べる至福の時間。あーまた買いたい。

でも10個5000円かあ。はあ・・・高値の、違った高嶺の花(もちろん梅)だわあ。

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2011年6月15日 17:02に投稿されたエントリーのページです。

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